全产业链是以消费者为导向,从产业链源头做起,经过生产与采购、贸易及物流、产品信息传播、客户问题解决方案、使用者真实的体验、售后服务及跟踪等每一个环节,除了实现源头产品流通过程的可追溯以外,还形成售前、售后、上中下游环节联动的全过程。每个行业都有每个行业的产业链,企业只有高效地整合所属产业链中的所有的环节,才能在这个行业获得高额回报,同时在市场适和消费的人上取得主导地位。
生猪全产业链包括饲料、育种、养殖、加工流通、消费等环节。养殖、屠宰到零售,猪产业链利润形成一道微笑曲线。
生猪全产业链上游是饲料,饲料企业从油厂或经销商购买豆粕、玉米、添加剂等搅拌成饲料,为养殖提供必要的食物原料。生猪养殖相关企业处于全产业链的中游,具体包括育种企业和养殖企业,养殖企业又细分为自繁自养、外购仔猪养殖、二次育肥。育肥猪达到标准体重后出栏,进入下游加工流通环节,具体细分为屠宰厂屠宰,肉制品加工和肉罐头加工,并流入超市、菜市场、餐饮行业等分销场所,最终被消费者食用消费。
猪饲料,顾名思义,饲养家猪的饲料。按照饲料含营养物质来分类,主要可大致分为蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂八大类。
1、粗饲料指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料,最重要的包含干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量18%以上的糟渣类、树叶类等。
2、青绿饲料指自然水分含量在60%以上的一类饲料,包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。
3、青贮饲料用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类或其它添加物的青贮饲料,包括水分含量在45%~55%的半干青贮。
4、能量饲料指干物质中粗纤维的含量在18%以下,粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料,最重要的包含谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。
5、蛋白质补充料指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料,最重要的包含植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。
6、矿物质饲料包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料,多种矿物质混合的矿物质饲料,以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。
7、维生素饲料指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素,但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。
8、添加剂指各种用于强化饲养效果,有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品。如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。
我国年生猪饲料主要依据需求进行调整,影响猪饲料需求的因素包括生猪存栏量、生猪存栏结构及年出栏量。
2018年全国饲料总产量22788万吨,同比增长2.8%,产品类别和品种结构呈现不同涨跌趋势。从类别看,表现为“一增两降”。其中,配合饲料20529万吨、同比增长4.6%,浓缩饲料1606万吨、同比下降13.4%,添加剂预混合饲料653万吨、同比下降5.1%。从品种看,表现为“猪弱禽强、水产反刍快涨”。其中,猪饲料9720万吨、同比增长4.93%,蛋禽饲料2984万吨、同比增长1.8%,肉禽饲料6509万吨、同比增长8.2%,水产饲料2211万吨、同比增长6.3%,反刍动物饲料1004万吨、同比增长8.9%,其他饲料360万吨、同比下降10.7%。
国内饲料品牌主要有正大饲料(中国名牌,国家免检产品)、希望饲料(中国名牌,国家免检产品)、通威饲料(中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品)、正虹饲料(中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品)、一诺天邦饲料(大型饲料集团,中国驰名商标)、大成饲料(中国名牌)、岳泰饲料(中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品)、六和饲料(中国驰名商标,中国名牌)、双胞胎饲料(中国名牌,国家免检产品)、禾丰饲料(中国名牌,国家免检产品)。
猪饲料行业竞争加剧与盈利周期性波动,大企业规模呈现逐步扩大趋势,中大规模的公司寻求扩张,小企业份额被挤出。面对越发激烈的竞争环境,企业的差异化的内容不断扩大:
图表- 47:《全国生猪生产发展规划(2021-2020年)》各产业链环节主要任务及重点项目、分析返回搜狐,查看更加多