【不忘来时路 奋进新征程】一粒米的“七十二变” 演绎农业发展新篇章

  （记者 蔡彬）籼米淀粉、粳米淀粉、大米蛋白粉、大米蛋白肽等产品琳琅满目，这一些产品背后，是企业十余年的深耕与创新。9月26日，“不忘来时路 奋进新征程”网络主题调研采访活动来到了位于上高县的江西金农米业集团有限公司。展厅内，从大米淀粉到大米蛋白产品，记者看到了一粒米的“七十二变”。

  作为江西省农业产业化的领军企业，金农米业正以其卓越的稻米精深加工技术和创新经营模式，推动当地乃至全国的农业产业迈向新的高度。自2003年成立以来，公司始终致力于稻米产业的深耕细作。从最初的传统大米加工，到如今的大米蛋白粉、大米淀粉、大米蛋白肽等高端产品的多元化发展，金农米业走出了一条科学技术创新引领产业升级的道路。公司董事长陈林表示：“我们从始至终在思考怎么样延伸产业链，提升大米附加值，最终选择了大米精深加工这一方向。”

  当时，大米蛋白产品在国内市场基本处于空白阶段。如何研发新工艺、新产品并进行技术储备？为实现这一目标，金农米业决定走校企合作的路子。陈林瞄准了在食品科学与工程学科具有科研优势的江南大学食品学院，不仅与相关科研团队建立起合作伙伴关系，还在学校所在地江苏无锡建立了实验室和工厂，走上了产学研结合的创新之路。经过数年的不懈努力，金农米业成功研发出高品质的大米蛋白产品，填补了国内市场的空白。这一些产品不仅口感和风味优越，深受市场欢迎。

  金农米业的成功并非一蹴而就。在建厂、设备选型、产线搭建等环节，公司经历了“摸着石头过河”的艰难过程。然而，正是这些挑战和困难，锻炼了金农米业的团队，也坚定了公司走科学技术创新之路的决心。“虽然新产品一开始投放市场的收益不高，但我们对未来大健康产业的发展非常看好，连续10多年每年投入近千万元用于产品研制。现在我们的大米蛋白产品一年能卖3000多吨。”金农米业副总经理刘新华介绍，精深加工使大米附加值明显提高。比如，公司普通大米每吨售价3000多元，制作成大米蛋白产品后，附加值能提高30％。2023年，金农米业营业收入达2.9亿元。

  如今，金农米业大米蛋白粉、大米淀粉、大米蛋白肽等产品远销北美洲、欧洲等30多个国家和地区，大米蛋白粉在全球市场占有率达28％、在国内市场占有率达38％。金农米业也成为国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业。

  值得一提的是，金农米业在推动自身发展的同时，也不忘回馈社会。公司成立了“企业＋科研院校＋合作社＋农户”的利益联结模式，通过签订优质稻订单加价收购合同、科研院校研发先进的技术、合作社负责技术推广等措施，带动当地农户增收致富。2023年，金农米业基地种植的优质水稻每亩增产200斤以上，农户每亩增收350元以上，实现了“企业增效、农户增收”的双赢局面。

  农业产业化是加快建设农业强省、推进农业农村现代化的必由之路。近年来，江西本土企业蒸蒸日上，而江西金农米业等企业凭借其科学技术创新和全产业链升级，不仅推动了江西农业的高水平质量的发展，还实现了农民收入的显著提升。这一些企业通过优化农业生产结构，提高农产品附加值，带动了当地农户增收致富，真正的完成了江西农业发展和农民收入的双赢局面。这一成绩的取得，充分展示了江西本土企业的实力和担当，也为江西农业的现代化和乡村振兴注入了新的动力。