2025年肥猪每斤能到15元吗

  有养猪人认为2025年养育肥猪每斤能到15元，我认为明年肥猪很难达到15元1斤，虽然明年仍然处于新的 猪价格周期红利期内，但是生猪生产所带来的成本是年年在下降的，明年养猪赚钱是已经确定的，养猪能否赚钱主要是看猪肉消费情况和肥猪的生产所带来的成本来确定，根据今年生猪生产与消费的情况分析，明年猪肉消费量是持续增加，而生产所带来的成本将达到近年最低水平，因此，每年生猪养殖有一定利润，但是生猪价格不可能大幅度提升，也就是在每斤9—10元左右波动，很难突破11元。

  一、春节前腌腊食品加工量减少。南方地区由于炎热潮湿，猪肉很难长期保存，只有通过腌制腊肉、咸肉才能保存，因此形成了在春节前价格腌腊食品的传统习惯。往年人们在春节期间就会或多或少加工腊肉、香肠、火腿、咸肉，同时在春节期间人们有购买年货的习俗。春节过后主要消费这些食物，很少购买新鲜猪肉。

  今年情况不一样了，现在的人们追求健康食品，腊肉、咸肉等加工食品吃多了会对身体造成不好的影响，是因为腊肉在熏烤过程中如果火温升到160-200度，会导致腊肉产生如苯并芘、四二甲苯等一级致癌物，多吃这种腊肉就会对身体造成不好的影响。另外如果腊肉保存条件差，腊肉就会生长许多的黄曲霉菌，黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，吃了感染黄曲霉菌的腊肉当然会对身体造成不好的影响，因此现在吃腊肉的人慢慢地少了，因此加工这类食品也是逐年减少。加工腊肉、香肠、火腿、咸肉数量明显减少，因此今年春节后人们需要的肉食品只能转为消费新鲜猪肉，大概率春节过后猪肉消费仍就保持畅销状况。

  二、农村饲养的生猪量大幅度减少，过去农村饲养生猪的猪肉能够说是占据猪肉的半壁河山，现在情况出现了变化，农村饲养的生猪大幅度减少，造成农村散养猪大幅度减少的问题大多是近年来农村承包地采取流转的方式使土地集中到农业公司或者农业合作社，农民就携家带口外出打工，留守人员基本是没有劳动力的老弱病残和妇女儿童，因此农村饲养的生猪数量大幅度减少，平常所需要的肉食品依靠在农村集贸市场购买新鲜猪肉。

  其次，由于环境保护的需要，各个地方都划定了畜禽禁养殖区，村子中是不允许散养畜禽的，因此，农村饲养的畜禽大量减少，现在到农村很难看见农户养猪，都是集中到规模养殖场进行养殖。农肉需求由自给自足转变为依靠市场供应，由于农村饲养的生猪量大幅度减少，无论是外出打工的农民还是留守农村的老弱病残、妇女儿童肉食品的需要转为菜市场或者农村集贸市场购买，市场猪肉需求量增加。往年农村每家每户年底都要屠宰年猪，现在能够屠宰年猪的农户大量减少了。

  一、养猪生产所带来的成本仍然继续下降，我认为今年生猪生产所带来的成本大幅度下降，每斤生产所带来的成本大约在7元左右，去年为8.5元，饲养管理、疫病防治和经营管理上的水准高的在6元以下，出栏一头肥猪养殖利润可以超过500元，高的可以超过1000元。生产所带来的成本下降的问题大多是育肥仔猪和饲料价格大幅度下降产生的，由于饲养的母猪超量，国内存栏母猪数量长期维持在4200万头以上，据测算，每头母猪每年最少提供育肥仔猪22头，一年的国内仔猪保有量就超过9.3亿头。

  仔猪生产出现严重超过标准，导致仔猪价格持续下降， 过去每头外三元仔猪价格超过1000元，今年下跌到400元左右，育肥仔猪费用大幅度下降，每头就节省600元以上。饲料玉米和豆粕价格下降到近年的最低价，玉米从去年每斤1,6元左右下降到现在的1.20元以下，豆粕下降到每斤1.60元左右，根据信息，现在粮食收购价格呈现持续下跌，现在的饲料费用和仔猪费用占生产所带来的成本的95%左右，两项成本大幅度下降，也就造成生猪生产所带来的成本大幅度下降。

  二、猪肉消费仍然疲软：造成猪肉消费疲软的因素很多，主要是现在生产的猪肉越来越难吃和消费的人购买力的下降。

  1、现在养猪场生产的猪肉是越来越难吃，许多消费者转向消费牛羊肉、鸡肉和水产品，减少猪肉的消费。消费量减少，生猪价格就不能大幅度涨价。

  现在的不论是小养猪场还是规模养猪场都要想方设法提高养殖利润，这些养殖场生产的猪肉越来越难吃，根本原因是饲养的都是纯国外瘦肉型品种猪、单纯喂配合饲料，没有喂青绿饲料、喂抗生素等促生长剂，由于饲料是生喂，配合饲料是由多种饲料原料配合而成，饲料原料中的不良气味随着脂肪的消化吸收转移到猪肉中，导致猪肉有一股腥臭味，有的育肥仔猪甚至没有腌割，造成猪肉有不良味道。生产的猪肉比较柴、而且有一股腥臭味。根据有关联的资料统计分析，猪肉消费比例从2010年的64.2%降至2023年的57.9%，如果猪肉品质得不到改善，此现状将进一步恶化。

  2、消费者购买力下降：由于近年经济大萧条的影响，网络销售取代了实体商店，机器取代了人工，就业岗位大幅度减少，百姓挣钱越来越不容易，消费者比任何一个时间里对钱袋子捂得更紧，现在消费者重点是怎么样才能解决温饱问题，对于肉食品来说是非常奢侈的，肉食品的消费量减少将抑制猪肉消费的增长，直接影响生猪价格的上涨。

  3、生猪养殖饱和：主要是使用的能繁母猪超量引起的，采取自繁自养可以稳定仔猪的生产所带来的成本；另一方面能防止购买仔猪时将猪病带入养猪场，从而大幅度减少本场猪病的发生。自从2020年各个养殖场采取自繁自养的繁殖方式后，国内存栏母猪数量长期稳定在4200万头以上，各个养殖场都是超饱和，现在母猪产仔能力大幅度提升，据测算，每头母猪每年最少提供育肥仔猪22头，一年的国内仔猪保有量就超过9.3亿头以上，这些繁殖出来的仔猪绝大多数直接育肥，肥猪源源不断被育肥出来。

  在2023年实施了减能，今年年初存栏母猪减少到3900万头左右，由于今年端午节后生猪价格的大涨，母猪的饲养量又很快得到了恢复。现在养猪人都不会主动淘汰母猪的，大家都在观望，实际上现在淘汰的母猪数量还没有增加的多。因此每年有大量肥猪被育肥出来，长期以来上市肥猪处于供大于求的状况，消费处于疲软状况，如果能繁母猪数量得不到控制，仍然超饱和饲养，生猪价格就很难得到回升。

  综上所述，2025年肥猪每斤是不能到15元，养猪人也不要渴望肥猪价格会出现奇迹，因此要注意正常出栏，不要囤积肥猪，自己作主决定肥在的出栏时间和价格，2022年年底许多养猪人在每斤14元时不出栏，听信网络上那些猪价炒作者的胡说八道，继续压栏，最后以深度亏损结束，要总结经验教训，该出栏时就出栏。近年来生猪价格相对较怪异，应该涨价的时间不涨价，不应该涨价的季节涨价，因此生猪达到出栏体重时只要价格合理，也就是有一定养殖利润就及时出栏，绝对不能囤积压栏和所谓的二次育肥。

  2025年生猪价格估计在8月份前是有丰厚的养殖利润，生猪价格相对较稳定，8月份后由于黄海、东海和南海休渔期的结束，大量质优价廉的水产品上市，人们就会减少猪肉的消费而增加水产品的消费。现代消费者追求健康食品，为减少高血压、高血脂、高血糖疾病的发生，现代人们多选择鸡、鱼等白肉消费，减少牛、羊、猪等红肉的消费。鱼肉营养价值高，价格实惠公道，鱼是消费的人主要消费的肉食品之一，猪肉消费将会进入疲软期，价格将很难上涨。

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