猪肉在咱们日常日子的肉食中占额很大,咱们吃的猪肉多数是来自规划养猪场用各类饲料养成的猪。可是却常听到有人说,吃用饲料养成的猪肉对人身体欠好,影响健康。真的是这样吗?其实这是对饲料知道的误区,是对养猪工业进程知道缺乏。
饲料便是猪的食物,猪只要吃到安全的食物,才干健康成长,出产出安全甘旨的猪肉。猪饲料可分为青饲料、粗饲料、精饲料、矿藏饲料和添加剂等。
2.粗饲料:含粗纤维高,不易消化,只能起填充胃肠的效果,如干草、秸秆、农作物下脚料等。
(2)蛋白质饲料:蛋白含量高,有植物蛋白饲料,如豆类、豆饼、菜籽饼等;有动物蛋白饲料,如鱼粉、肉骨粉等。
猪在圈舍里是被迫采食,人们喂什么它就吃什么,想要猪健康成长,就要根据猪不同生长期的生理特点,量体裁衣,经济合理选不一样品种的饲料原料,进行科学加工分配,制成养分丰厚的全价合作饲料;守时、定量饲喂;坚持圈舍洁净、通风;准时打针疫苗,合理用药,制止运用禁用药品,留意休药期;实时出栏,整个出产的悉数进程树立完好的饲养档案。
猪出栏时要申报检疫,检疫人员要检查饲养档案是否完好,抽取出栏猪的尿液化验,是否含有瘦肉精等违禁品,合格后出具检疫合格证。猪屠宰时还要进行检测验证,查验合格后盖上验讫章,猪肉才干出厂上市出售。