农村养猪看似一份相当简单的行当,不要说明很高的综合素养,但其实养猪,尤其是自繁自养的中小养猪场 ,养猪不但要资金,要技术,更需要经营业主具有过硬的综合素养,尤其是有关养猪成本和利润核算的财务知识,可能有50%以上的农村养猪老板并不具备。
问他养猪成本多少钱一斤,往往是答不上来,只能随声附和:行情不好,养猪亏钱,那如果再问他,一头猪亏多少?亏在什么方面?此类问题,一经抛出,大体结果是把天聊死了!因为他根本就答不上业!
所以有一半的农村养猪户,根本不会准确计算出养猪成本和利润,一年到头,是亏损多少?还是赚了多少?这些,他们可能只有一个模模糊糊的大概认知!无脑养猪,不会算账,活该他人赚钱你亏钱!
下面,我们就针对农村养猪户的真实的情况,并采集常年存栏经产母猪25-50头,年出栏生猪500-1000头,自繁自养的50个中小养猪场的各项数据,来做一个系统的养猪成本核算说明。
关乎到各阶段的饲料价格,料肉比,死汰率等指标均采取平均值,去高掐低,用这50户的平均饲养水平数据来核算。
一头商品猪的成本包括饲料成本和另外的费用,此处的商品猪以饲养到260斤的出栏体重为标准(暨常说的出栏标猪)。
这里最大的商品猪分摊母猪饲料变数,就是空怀天数和返情率,这两个指标越高,用料量就越多,然后是产仔数和断奶成活率越高,其分摊的母猪饲料成本越低!这几个指标就是衡量母猪生产性能,影响仔猪断奶成本 最为核心的因素。
1.2、商品猪的育成饲料成本=教槽料用量成本+小猪用料量成本+中猪用料量成本+大猪用料量:
大猪用料量成本:以140斤起始体重开计,饲喂至260斤,阶段料肉比2.8
此外,显而易见,饲料成本是商品最大的成本组成,怎么来降低料肉比,是最好的降本增效的措施,所以是采用低廉的饲料,来降低饲料成本,还是采用高档的但价格贵的,以达到降低料肉比,这是所有养猪户必须要权衡的一个财务知识点!笔者建议,用料肉比低,饲料利用回报率高的,才是真正的降本增效!
2、 其他费用包括:分摊的母猪杂费、商品猪的杂费、生物安全费用、本金利息、管理费用等几大块
以上8项的母猪杂费计:1466元/胎,10头/胎为例分摊头均杂费:146.6元/头
做为农村以夫妻两口为主要劳动力的猪场,这里的工资其实可以做为利润计提来获得,只有大型猪场才会固定的每月工资料实发,所以在行情低迷时,农村中小猪场人工工资的灵活计提性,也是相比规模猪场最大的一个用工成本优势!关于房屋建设折旧,因大多农户的就是自家祖业,这个折旧费用相比规模大猪场是很小的,这也是中小养猪户的优势。
此处,工人工资料和房屋建设折旧的特点和母猪杂费的说明,情况较为一致,最大的成本变数,来自死亡分摊这一项,近几年高发的包括以非瘟为代表的猪病,是造成农村养猪大幅亏损的根本原因,5%的死汰率只是一个平均数,有的猪场死汰率高达20-30%,甚至是更高,这样的死亡分摊,就是猪价到达15-16斤,也是亏损不赚钱的!
则猪场的饲养成本价(保本价):商品猪总成本1966.4元/头÷商品猪出栏重260斤/头=7.56 元/ 斤!
这个7.56 元/ 斤的饲养成本,能够说是目前大多数农村中小养猪户一个实际水平,可以说占到了50%的比例,而以7.5元/ 斤做为一个保本生死线%左右的猪场 ,其成本价能做7元/ 斤以下,而有20%的猪场则超过了7.5元/ 斤,达到了8元/ 斤,甚至是9块以上!其实目前的国内养猪规模20强的集团场,其成本和中小场好似差不多,但其实成本介超过7.5的却占到了90%以上,并没有体现他们规模化的效率优势!
那么我们农村中小养猪户,如何能更好把饲养本价控制在7.5元/ 斤以下,甚至是做到6.5元/ 斤,或是达到6元/ 斤的水平呢?
其实参照上面养猪成本与利润核算公式,去提高或降低对应的指标,是可完全做到的,因为有很养猪技术高超,管理上的水准优秀的猪场就已经实现了。
比如,提高产仔数和断奶成活数(PSY),从10个做到12-14个,分摊成本最起码下降60-100元/头,保本价下降到7.1元/ 斤!
再比如,降低大猪阶段的料肉比,那怕你只要降低低调0.2,一头猪就能节省24斤料,降你就成本近50元/头,保本价再下降到6.9元/ 斤!
所以你的养猪成本高,没赚到钱,猪价行情是一个方面,更重要的是你的猪场一些生产指标太不理想了。而降低养猪成本 无非是从以下几个生产指标上面做增减的技术改进:
如果做好以上几个指标,就能很好地做到行情低迷时不亏还能多赚。养猪我们控制不了猪价和饲料价格,但我们能有效完善我们自己猪场的各项生产指标。所以说只有学会做养猪成本 的核算,你才能有赚钱的可能!因为你不知道你亏在哪里,赚在哪处,不能针对性做出饲养调整,那就真的只能是看天吃饭,靠行情吃饭了!