玉米大豆花生油等价格持续上涨主要是受国际市场行情报价拉动

  2007年6月12日下午3时，发展改革委价格司副司长周望军、农业部畜牧业司副司长陈伟生、商务部市场运行司副司长朱小良接受中国政府网专访，就做好猪肉等副食品市场稳定工作，与网民进行在线;

  从去年底开始粮食价格就开始猛涨,紧接着花生油、猪肉和鸡蛋的价格也跟着涨,现在大豆油和菜籽油也一样,导致我们普通老百姓现在每月要多花好几十块钱。在这么短的时间内出现这一些状况,我们想知道其中有什么特殊的原因吗?[周望军]

  去年底以来,粮食和副食品价格持续上涨主要是受国际市场行情报价的拉动，根据联合国粮农组织和世界银行的统计，到去年底，全世界粮食储备量降到了近20年的最低点，就是粮食总的供给减少。为何会导致粮食储备量大幅度下降呢？主要是由于美国大量使用玉米生产燃料乙醇，大量使用大豆生产生物柴油。美国玉米产量占全世界的40%，贸易量占全世界的60%。玉米是主要饲料的来源，美国大量的使用玉米深加工生产乙醇之后，导致美国玉米价格大大上升，近一两年总涨幅达到了60%—70%。由于整个玉米、大豆价格持续上涨，导致粮食储备减少，导致整个粮价上涨。应该说，我们的祖国现在食品类价格持续上涨主要是受国际市场行情报价的拉动。

  从我们国家本身来说，粮食供求总量基本是平衡的，玉米供应是充裕的。价格主要是国际市场行情报价对国内的传导。为什么猪肉在5月份反季节大幅度上涨，这里面还涉及到一些详细情况，比如去年生猪价格达到了最低，每市斤毛猪价格是3.23元，农民大量宰杀母猪，不愿意养猪。一些生猪主产省报告了蓝耳病、猪高热病，对供给有一些影响。另外，生猪生产是一个周期性的波动市场，当期价格决定下期产量，下期产量又决定下期价格。生猪价格到去年5月份降至谷底，从去年下半年到今年四五月份，正好是价格持续上涨的周期。

  刚才周司长谈到的几个原因，我也同意。去年生猪价格持续下跌，每头猪亏损不少，今年的价格持续上涨是对去年的一种补偿。另外就是成本拉动，因为饲料成本占整个养猪成本比重较高，大约60%—70%。目前，玉米价格1.5元/公斤。还有就是当前农村劳动力转移，外出打工增多了，对于散养户来讲，养猪不如打工赚钱，所以散养户减少。规模生产正在推动，但有一个过程。所以散养户减少也是一个因素。

  现在有一种趋势，从过去散养为主到规模化发展，这里就谈到农村劳动力价格问题。我们发改委有一个农产品成本调查总队做过调查，现在农民养猪的纯利润只有10%。这是什么概念呢？就是如果一头猪卖到一千三四百块钱，纯利润只有一百三四十块钱，这还要没有疫病发生或者饲料不涨价。现在农民工就在本乡本地打工。我们这次去湖南调查，现在农民打一天工，劳动力成本已经上升到70块钱一天。用半年时间养一头猪不如打两天零工。并还有疫病风险、价格风险、市场风险，所以农民养猪积极性不高。这里有一个比较成本的问题。