2018饲用精油制剂工艺探讨与应用技术研讨会在济南盛大召开

  2018年12月1-2日，2018饲用精油制剂工艺探讨与应用技术研讨会在济南长清西城泉盈大酒店召开。本次会议由山东畜牧兽医学会中兽医学专业委员会主办、北京东方牧人信息科技有限责任公司、《饲料科技与应用》杂志社承办，得到了潘可士玛（上海）饲料添加剂有限公司、江西天佳生物工程股份有限公司、广州台盈贸易有限公司、福建中农牧生物药业有限公司、济南鑫宝星动物药业有限公司、亿如科技（北京）有限公司、西班牙百卫公司、山东德州神牛药业有限公司、济南天天香有限公司、北京金道欣生物技术有限公司、济南罗亚盈生物工程有限公司、潍坊加易加生物科技有限公司的大力支持。

  山东省畜牧兽医局鲍霞总畜牧师、济南市畜牧兽医局王俊忠副局长、山东畜牧兽医学会副理事长兼秘书长崔言顺教授、山东省饲料质量检验所研究员、山东省饲料行业协会秘书长李祥明、青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维教授、全国人大代表、滨州市畜牧兽医研究院沈志强研究员、济南市长清区畜牧兽医局李拥军局长、山东农业大学兼职教授韩文登、山东农业大学动物科技学院赵孝民教授、杨在宾教授、常维山教授、青岛农业大学郝智慧教授、聊城大学李玉保教授、褚秀玲教授、山东省农业科学院张秀美研究员、山东畜牧兽医学会中兽医学专业委员会刘智秘书长、畜牧大集网胡文辉总编辑以及中国工程院、云南畜牧兽医科学院、广西大学、德州学院的教授代表和赞助企业的代表出席了开幕式，来自饲料养殖企业的代表近400多人参加了本次研讨会。

  研讨会组委会邀请了中国工程院、山东农业大学、山东中医药大学、青岛农业大学、云南畜牧兽医科学院、南京农业大学、潘可士玛（上海）饲料添加剂有限公司、江西天佳生物工程股份有限公司、广州台盈贸易有限公司的专家教授围绕饲用精油的制剂生产的基本工艺与应用技术进行了系统的专题报告。

  印遇龙院士有重要事情未亲自到会，特委派印遇龙院士发酵中药团队院士工作站副站长康建南到会做了专题报告，并发来贺信。

  据了解，药物饲料添加剂已制定退出市场时间表、农业农村部减抗措施已经启动，抗生素科学精准使用，饲料禁抗已成为行业共识，寻找新的可替代产品及应用方案，构建差异化竞争优势成为企业的不二选择，尤其在行业竞争加剧的现实情况下，此种需求就显得更为迫切。植物精油产品具有很强的广谱抑菌杀菌、抗氧化、抗炎症和促生长的作用。此类产品具有残留低尤其在替代药物饲料添加剂方面的优势，具有多组样性，成为减少、替代药物饲料添加剂的主力产品之一。预计未来五年内，精油类产品将会进入行业发展的黄金期，这是此次研讨会举办的重要前提因素，急剧变化、快速的提升的精业需要聚焦、沟通、求同存异、扩大市场影响力。

  当前，饲用精油的学术及工艺的研究进展，使得日渐繁荣的精业拥有更多可能。本次研讨会上，专家在广为人知的抑菌免疫效果之外，阐述了精油在肠道菌群平衡调节、新型饲料添加剂产品的研发、养殖场环境控制、减抗替抗等领域都有可喜进展。

  本次研讨会的顺利召开，深度剖析了植物性添加剂的应用前景展望，切实探讨了精油产品落地应用及效果评估，以严谨、科学、务实的科研态度建立精油产品功效评价体系，为精油厂家和下游饲料企业搭建交流平台，为越来越迫切的减抗替抗事业筛选好产品。

  谷教授对往年植物精油的主题研讨作了简略介绍，介绍了这一届研讨会的目地和意义。山东省畜牧兽医局鲍霞总畜牧师、济南市畜牧兽医局王俊忠副局长、山东畜牧兽医学会副理事长兼秘书长崔言顺教授先后发言，强调了畜牧行业正在向绿色、开放、高效的发展方式转变，此次研讨会的课题适当对今后的发展提供理论创新，让植物精油被更大范围接受，也顺应新时期的畜牧振兴战略。

  李祥明研究员首先说明了国家对115种可饲用天然植物的使用规定，然后从两方面解读了天然植物饲料原料通用要求，一是饲料法规对中药的使用规则，形象的使用了关后门，开前门，查邪门来介绍了饲料法规对中药的使用规则。二是，天然植物的开发与应用通过，介绍天然植物的产品定位应为保健，饲料无抗急需天然植物等保健品。

  中药定向发酵是一项新技术，发酵中药组合是一种新产品。中药定向发酵的核心是菌种、工艺、目标成分。发酵中药的组合特点是经济、安全、质量放心可靠。从五个方面讲解了定向发酵。一是绞股蓝定向发酵，二是人参定向发酵，三是中药复方定向发酵，四是中药渣定向发酵，五是构树定向发酵。

  植物提取物在肉鸡增重和生产性能上作用十分明显，植物提取物能大大的提升家禽胴体品质，能够大大减少家禽出栏天数，可以明显降低肉鸡饲料便的风险。在饲养策略上大致上可以分为五种，第一种策略：直接添加，第二种策略：替代抗生素或与抗生素结合使用，第三种策略降低Xkcal/kg能量以达到降低饲料成本的目的，第四种策略是免费的饲料成本不变同时提高性能，第五种策略肉鸡日粮中，通过添加植物提取物替代一些其他成分。植物提取物在仔猪上的应用。

  报告内容主要是植物精油及其作用，植物精油的配比和剂型，植物精油制剂技术的选择，天佳精油研究的历史。植物精油是从植物中提取，很复杂的活性物质混合物，分子质量较低，呈疏水性，熔点低，易挥发，又称挥发油。植物精油的作用：一是抗氧化清除自由基，二是抑菌杀菌抗病毒，三是增强免疫力抑制炎症反应，四是刺激消化酶的分泌和提高采食量，五是刺激肠道绒毛发育，调节肠道结构，六是促进动物生长。

  世界上各国允许使用在食品上的精油有4000多种，精油的分类有芳香族化合物；脂肪族化合物萜烯类化合物等，大家熟悉的精油有薄荷、霍香，茴香，当归，肉桂等。郝教授讲述了精油的提取方法制备和主要成分以及精油的最大的作用。从原料的选择、配比、工艺、临床的评价介绍了植物精油。

  牛至含有大量的可量化抗菌活性成分，从牛至的花和叶中提取出具有多种增进健康功能的牛至油大范围的使用在人类健康和畜牧业的生产。牛至在中国主要分布在华北，西北和长江以南各地。水蒸气蒸馏法是牛至油提取后数量和纯度方面最有效的方法。牛至精油具有抗菌、抗球虫、抗真菌、抗氧化的功效。我国牛至精油目前存在质量参差不齐，化工合成产品冒充天然成品的状况。

  杨教授首先向大家列举了饲料原料目录和饲料添加剂目录。然后向大家介绍了繁殖母猪营养供应特点和采食量变化应激。最后介绍了八角和姜粉母猪抗应激调控研究进展。

  韩文登教授从以下几个方面讲了饲用精油、健康养殖优质畜产品的中医思维。一：优质畜产品的定义，二：优质畜产品的决定因素，三：健康养殖的要求条件与方法，四：减抗无抗的发展的新趋势，五：优质畜产品集成技术之中医思维，六：规模养殖禽病防控总原则，七：饲用植物、精油在健康养殖中的地位与作用，八：饲用植物、精油和中药应用原则与特点。

  窦家聪从以下几个方面讲了中药挥发油的提取、包被及在养殖行业中的应用。一：中药挥发油的特性，二：中药挥发油的提取工艺，三：中药挥发油的包被工艺，四：中药挥发油的释药研究，五：中药挥发油在养殖中应用。

  王恬教授从以下几个方面讲了植物性活性物质及其精油在无抗饲料中的应用研究。一：植物性活性物质的成分，二：植物提取物的作用，三：天然植物精油的抑菌效果，四：不同植物精油对猪适口性的影响。

  万仁忠教授从以下几个方面分析了中药材质量是中兽药产业健康发展的策略的基础，一、源头抓起：健全中药全过程质量体系的思路和策略；药材好，药才好。二、中药的炮制目的：鼓励创新，不为猎奇，创制中药炮制方法的依据必须明确，必须要有风险分析生产全程质量追溯系统。三、中兽药制剂生产的基本工艺及剂型：质量源于设计，牢记以质量为核心的创新理念，建立科学、全面、可检验、能执行的标准体系；四、正确看待中医与西医的差异；五、中医理论的继承与现代科技和新知识的吸入两者并重，既有理论发展，也要重视技术的发展和多学科的交叉。

  刘德稳教授从当前养殖业限抗和禁抗现状、植物精油的研究进展、包被复合精油产品研制等方面对植物精油的应用现状作了简要介绍。