2024年中国即食肉类代餐饮食业：即食肉类代餐市场稳步增长

  2015-2025年中国MCN市场规模及预测、2017-2027年中国代餐市场规模及预测

  随着数字化的经济的蓬勃发展，新兴电子商务平台迅速崛起，其中以抖音为代表的兴趣电商发展成绩亮眼。iiMedia Research（艾媒咨询）多个方面数据显示，近年来中国MCN市场规模持续扩大，2023年市场规模达545亿元，预计2025年有望达743亿元。中国MCN市场扩大，直播电商作为新兴网红经济的新形式，为即食肉类行业开辟新的销售路径，多渠道布局将推动即食肉类代餐食品进入大消费时代。

  随着健康饮食成为消费趋势，肉类如鸡胸肉、牛肉等代餐食品因其低脂、高蛋白受到更多消费者青睐。iiMedia Research（艾媒咨询）多个方面数据显示，2017-2023年中国代餐市场规模持续增长，2023年已达1750.0亿元。艾媒咨询分析师认为，代餐食品市场消费力充分释放，食品企业积极推出有机食品、无添加剂食品、低脂代餐食品等争夺市场占有率，2027年中国代餐市场规模有望达3534.9亿元。在消费的人对健康食品认知度提高、健康需求逐渐细化情况下，将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。

  在消费者口味逐渐多元化情况下，中国即食肉类市场品类丰富，满足消费者在现代快节奏生活中对方便、低脂、美味食品的需求。随着消费者口味不断更新变化，即食肉类品类持续拓展，“即食肉类+”形态不断成熟，加上健康饮食观念影响，将会诞生更多如“即食肉类+主食”“即食肉类+蔬菜”等低脂代餐组合产品。

  从市场竞争格局来看，中国即食肉类市场还处于品牌多而散的阶段，产业集中度较低，品牌类型可归为休闲食品类、轻食代餐类、运动健康类垂直品牌、上游肉类供应链商，细分市场领域出现头部企业。新兴肉制品企业的崛起层出不穷，袋鼠先生、鲨鱼菲特、优形等品牌以健康、即食作为品牌核心，主打高蛋白、低脂肪、低卡，以鸡胸肉、牛肉等为锚点，抢占尚处于成长阶段的轻食代餐市场份额。

  当前，花了钱的人口味、品类的需求日益多样，企业在产品研发中应注重推出各种口味和调味风格的即食肉类代餐食品，以满足多种消费者的个性化口味需求。口感、工艺、营养、原料等是即食肉类代餐食品的竞争点，能同时保证这些关键点或者某方面有所长的品牌将在市场中有着显著竞争力。

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