肉牛主要以粗饲料为主,但粗饲料不能够满足其营养需要,需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否,直接影响到肉牛生长发育,在配制肉牛精饲料时应讲究科学配方。
精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等,约占精饲料的60%~70%。蛋白质饲料最重要的包含豆饼(粕)、棉籽饼(粕)、花生饼等,约占精饲料的20%~25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉籽饼(粕)为主,以降低饲料成本。犊牛补料、青年牛育肥能添加5%~10%豆饼(粕)。小作坊生产的棉籽饼不能喂牛,以防止棉酚中毒。棉籽饼(粕)、豆饼(粕)、花生饼最大日喂量不宜超过3公斤。
矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂,一般占精饲料量的3%~5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右,架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%~0.8%,夏季添加量占精饲料量的1%~1.2%。以酒糟为主要粗饲料时,应添加小苏打,添加量占精饲料量的1%,其他粗饲料喂牛时,夏季可添加精饲料量的0.3%~0.5%。
微量(常量)元素、维生素添加剂一般不能自己配制,需要从正规生产厂商购买,按照说明在规定期内使用,严禁应用“三无”产品。朱雪萍
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