猪常用能量饲料和蛋白饲料品种、特色及需求留意的几点

  常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等，一起特色是能值较高，蛋白质含量低，且氨基酸不平衡。此类物质不能独自喂猪，需和蛋白质饲料等合作运用。

  玉米：淀粉、脂肪含量高，因而能值高，粗蛋白低，且氨基酸不平衡，不饱和脂肪酸含量高。易被霉菌污染，破碎玉米脂肪易氧化酸败，应留意将玉米水分含量控制在13%-14%以下及确保粒的完整性。

  小麦：能量低于玉米，蛋白质含量比玉米高。用小麦喂肉猪以粗碎为宜，太细影响嗜口性，假如颗粒巨细在600-800微米（每粒小麦破碎成4-6片）之间，小麦能替代玉米，乳猪猜中一般用粉末状。

  小麦麸：粗纤维含量高，能值低，质地疏松，具有倾注作用，可减缓母猪便秘，但仔猪喂量过多易引起腹泻，易氧化蜕变，不宜储存。

  米糠：分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠，纤维含量高，赖氨酸含量低，精氨酸含量高。米糠含胰蛋白酶按捺因子，需加热除掉。全脂米糠不饱和脂肪含量高，不耐储存，对猪适口性欠好，肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪，下降肉质量；仔猪饲用易引起下痢；脱脂米糠脂肪含量低，其它成分与全脂米糠根本相同，对猪的适口性好于全脂米糠；粗糠就没有运用价值，多用做填充物。为防止能量缺乏，应定量运用米糠。

  猪常用蛋白饲料分为植物性和动物性蛋白饲料，常用植物性蛋白饲料包含豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等；常用动物性蛋白饲料包含鱼粉、乳制品等。

  豆粕：是一种比较抱负的植物性蛋白质料，除蛋氨酸含量略低外，氨基酸较平衡。豆粕的加热程度影响其质量，加热缺乏含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗养分因子；加热过度会影响氨基酸的有用运用。豆粕中因含有寡糖，仔猪采食太多会引起下痢，一般含量应约束在20%以下。

  棉粕：赖氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量较高，添加组成赖氨酸可提高棉粕的饲用作用。棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲猜中的添加量，一般乳猪、仔猪猜中不引荐运用棉粕。

  菜粕：赖氨酸含量低，含硫氨基酸含量高。菜粕中含有有毒物质芥子苷、单宁等抗养分因子影响菜粕的适口性，添加量应根据菜粕的质量而定。

  花生粕：氨基酸组成与豆粕相差较大，赖氨酸和蛋氨酸含量较低，精氨酸、组氨酸含量高。含有胰蛋白酶按捺因子。油酸含量高，不宜储存。肉猪采食太多花生粕会使脂肪软化，壳含量和氨基酸平衡性是决议其运用份额的要素。

  鱼粉：优质鱼粉中赖氨酸等氨基酸含量丰厚且份额平衡。影响鱼粉质量的要素不在于蛋白质含量凹凸，重点是氨基酸的含量和运用性。乳猪宜选用优质鱼粉，否则会导致下痢及成长不良。

  乳清粉：蛋白含量低，但运用性好；乳糖含量高，质量好的乳清粉乳糖含量达75%-80%，是重要的动力物质。乳清粉含有天然的乳香味，能改进饲料的适口性，还能促进乳酸菌繁衍，下降胃肠pH。跟着猪年纪的添加，其运用率下降，加之价格较高，一般只用于仔猪猜中。

  谷物质料水分含量应低于13%-14%;植物性蛋白质料应低于12%;鱼粉水分含量应低于12%，乳清粉水分含量低于4%-5%。

  大豆粕一定要通过热处理以消除其间的抗养分因子，但又不能过热。色彩、粗蛋白含量、脲酶活性和蛋白溶解度是衡量豆粕质量好坏的重要目标，关于去皮豆粕，粗纤维含量也是一重要的测定目标。一般，在处理豆粕时参加细石粉以添加其流动性。很多购买豆粕产品需求索要剖析确保陈述，并在质料到厂之后保存一份样品。

  谷物饲料检测目标包含：色彩、气味、容重、杂质、水分和蛋白含量，为确保质料质量，必要时还应剖析霉菌毒素含量；植物性蛋白质质料应检测的目标包含：色彩、气味、杂质、水分、蛋白含量；动物性蛋白饲料除剖析上述目标，还要剖析胃蛋白酶溶解度、钙和磷，必要时剖析赖氨酸的含量和组成；钙磷等矿藏原猜中重金属含量应契合饲料卫生要求；油脂应检测色彩、气味、粗脂肪、MIU值（杂质、水分、不行皂化物）和酸价，大多数养分素剖析值变异规模8.0%-10.0%。

  对每批饲料或许每种饲料质料，采纳均匀分布的多点（一般3-10点）取样，然后混合各点获得样品。储藏0.5kg左右以备剖析的样品，留意储藏在凉快、枯燥的当地。

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